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ジェイホッパーズ琵琶湖ゲストハウス内のレストランを切り盛りしてみませんか？ ただいま経営者募集中でございます！ 2018年夏に開業したジェイホッパーズ琵琶湖店に併設するレストラン部門。当初は直営で「びわごち食堂」という屋号で「地元の食材を使った世界の料理」というコンセプトで2021年まで営業。当時のシェフが卒業するタイミングに合わせ、2022年からは京都の本格タイ料理店「カオニャオヒルズ」の琵琶湖店として...
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